呛炒大白菜

材料：大白菜，干辣椒，大蒜，醋，糖，盐

做法：1.- 大白菜洗净切成大段，大蒜剥皮，不必切

2.- 热锅放入完整大蒜两粒，然后倒油，放少许干辣椒煸炒一下，这时锅子已经很热了差不多冒烟，然后放入大白菜，随即依次放入醋，糖，盐，炒到菜叶发蔫就好了，别太老。